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甏肉干饭的做法,甏肉干饭配方,甏肉

作者:www.kjbrgf.com 时间:2018-07-16 11:30:57 来源:原创

开家甏肉干饭店成功的关键

传统老济宁甏肉干饭,古法新制,传承经典,融合现代烹调技艺,锁住美味,留住肉的营养。去掉肥肉中的油脂,不影响肉的口感,更多创意吃法,吸金无限,多点盈利,搭配各种主食,营养更丰富。

一、店面和店址很关键:一般来说甏肉干饭是快餐性质的餐馆,客人随到随吃,吃完就走,,,不喝酒,没有炒菜,,把店面选在一些学校商场、写字楼或大型购车中心都可以。同时面积不要太大,20平方起都可以,因为快餐,用餐速度快,面积太大特别是刚开业的餐馆,营业面积过大容易背上沉重的包袱。

二、口味质量很关键:口味决定了你的餐饮以后有没有回头客,从快餐角度去看,翻台率和回头率是是反映菜品口味和餐饮定价水平是否合理的重要评价。

三,稳定的客户群,这决定了餐馆开业后有没有稳定的收入,稳定的客户能给自己的餐馆带来好口碑郊应以外,也对餐馆的经营起到稳定性的消费力量。

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