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甏肉干饭的经典特色有哪些?

作者:www.kjbrgf.com 时间:2019-04-24 09:35:59 来源:原创

说起甏肉干饭大家都非常熟悉了,是我们山东济宁小吃的代表,口感备受大家喜爱,为了让大家有更清楚的了解,下面甏肉干饭培训给大家讲讲它的经典特色都有那些?

1、选料精:选择的五花肉一定是肥三瘦七,符合标准的。

2、投料准:所有需要使用的大料和配料都是有严格重量标准的,主配料要分开制作,不能混。

3、香味美:制作工艺非常讲究,特别是要注意细节问题,一定要让五花肉保持肥而不腻、瘦而不柴的状态。

4、汤浓味厚:制作的口感和味道都非常有讲究,要求咸淡适中。

5、品种多,营养高:甏肉干饭不是只有五花肉,还有一些配菜,比如说:卷煎、豆腐泡、面筋等,放在汤里,配着吃更好。

以上是甏肉干饭培训给大家介绍的甏肉干饭的经典特色,详细大家已经非常清楚了,没有品尝过的朋友,有时间一定要去尝试一下,味道一定不会让你失望!

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